Informations pratiques

2 boîtes métal de 250g.

Découvrez les parfums des crus lointains : Colombie, Ethiopie, Brésil, Papouasie... Pures origines en boîtes métal, cafés aromatiques et bio, cafés des petits producteurs, café en grain.

Nous nous engagons avec MAX HAVELAAR pour l'équité avant le profit. Ce qui signifie :

- Acheter directement le café aux coopératives de petits producteurs, afin d'éviter les intermédiaires.

- Racheter les récoltes à un prix minimum garanti, en les protégeant des fluctuations des cours mondiaux du café et en les rémunérant, même en cas de chute des cours.

- Préfinancer les récoltes afin d'éviter l'endettement chronique et permettre un développement harmonieux, sans contrainte.

Une sécurité durable avec une garantie des contrats à long terme et une assurance de débouchés réguliers qui permette le maintien de l'activité locale.

Grillé à l'ancienne, 100% naturel. Torréfiés selon la méthode traditionnelle dite "lente", les grains sélectionnés sont grillés dans un tambour pendant 24 à 26 minutes jusqu'à une température avoisinant les 220° c.
Conserver la boîte en métal dans un réfrigérateur après ouverture permet à l'arôme et au goût de rester intact.

Présentation

Malongo est une entreprise familiale française et plus précisemment de l'arrière pays niçois. Chaque année, la société procède à une torréfaction de plus de 7 000 tonnes de café. Sa réussite ? Son éthique de la qualité et l'engagement de ses collaborateurs.