Le Banana-split coffee par Club Café Gourmet

Aujourd’hui, on revoit un classique plus gourmand que la gourmandise elle-même ! Vous connaissiez le banana-split avec sa crème glacé et son nappage généreux mais Club Café Gourmet y a ajouté sa petite touche personnelle. Nous vous proposons aujourd’hui une recette plus légère qui intègre bien évidemment de douces saveurs caféinées

 

La recette du banana-split coffee

Ingrédients :

• Cubes de bananes
• Lait
• Un espresso
• Sucre (aromatisé si vous le souhaitez)
• Le petit plus gourmand selon vos goûts : sirop de chocolat, cacao en poudre, caramel liquide, chantilly, Nutella, crème de vanille, copeaux de pistache, de chocolat etc. (libre à vous, les idées ne manquent pas)
   

Préparation :

• Commencez par préparer votre espresso (un café 100% arabica doux et fruité dans l’idéal) et sucrez le (ou non)
• Faites mousser du lait à l’aide de votre mousseur à lait
• Versez le café dans un verre de type tumbler
• Versez ensuite le lait et sa mousse sur le café
• (Facultatif) Pour une présentation optimale, placer un petit biscuit de forme ronde sur la mousse qui servira de socle pour vos cubes de bananes
• Placez vos cubes de bananes sur la mousse (ou le biscuit)
• Terminez en ajoutant le nappage que vous souhaitez

 

Chez Club Café Gourmet, les recettes vous offrent toujours la possibilité d’y ajouter votre touche personnelle et de laisser s’exprimer vos envies ! Petit conseil en revanche : même si la présentation est jolie pour les yeux, ne tardez pas à déguster votre préparation avant que tout ne s’écroule ! Eh oui, la gravité peut parfois jouer de vilains tours…

Bon app' ;) 

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