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Café moulu 100% Grand Arabica Brocéliande - 250 g

Café moulu Grand Arabica 100% du torréfacteur Brocéliande - 250 grammes Lire la suite...

3,52 €

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soit 14,08 €/kg

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Broceliande

Le café Grand arabica 100% est un subtil mélange d'arabicas lavés alliant un équilibre, une harmonie parfaite entre les arômes pour une véritable douceur en bouche. C'est le café idéal pour une pause gourmande légère, parfumée et délicate. Comme tous les cafés Brocéliande, il est 100% naturel et grilé à l'ancienne pour un respect des traditions qui se retrouvera dans votre tasse...

En achetant ce café, vous contribuez à des échanges commerciaux plus équitables et donc à l'amélioration des conditions de vie des petits producteurs d'amérique latine. L'association Max Havelaar France certifie que ce café de qualité est acheté directement à des groupements de petits producteurs à des prix plus élevés que les cours mondiaux après un préfinancement partiel des récoltes.

Une tasse de café équitable Max Havelaar coûte en moyenne, 8 centimes de plus qu'un café "classique"! Cela représente 40% de revenu supplémentaire pour le producteur.

Grillé à l'ancienne, 100% naturel

Moins de 2% de caféine.

Torréfiés selon la méthode traditionnelle dite" lente", les grains que nous sélectionnons sont grillés dans un tambour pendant 24 à 26 minutes environ, jusqu'à une température avoisinant les 220°c. Ce procédé assure aux grains une cuisson "à coeur". Sans pointe de feu. Ils exhalent ainsi tous leurs arômes, faisant voyager nos sens sur des sentiers gourmands, aux saveurs insoupçonnées, délivrant toute la richesse d'un grain mûri de lointaines montagnes...

C'est de cette tradition que nous sommes restés les fervents défebseurs afin de vous proposer des cafés de qualités, des cafés originels.

Retrouvez dans cette gamme, toute la qualité authentique d'une torréfaction "à coeur".

(Pour comparer, un grand nombre de cafés achetés dans le commerce sont grillés à 900° degrés en 2 minutes et pas forcement moins chers; il est vrai que nos cafés moulus sont comparables à des cafés achetés en brûleries de centre ville 3 à 4 fois plus chers).



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