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Café moulu Pur Mexique commerce équitable Brocéliande - 250 g

Paquet de 250 g de café moulu doux 100% arabica pur Mexique issu du commerce équitable de Brocéliande   Lire la suite...

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Broceliande

Le café moulu 100% Pur Mexique issu du commerce équitable est un café délicat pour les palais en attente de saveurs subtiles et fines. Il ravira sans nul doute les amateurs de cafés légers qui privilégient une tasse douce et légère qui convient à toute heure de la journée. Un café idéal pour un instant gourmand savoureux et réussi.

Faible taux de caféine : Moins de 2%

Torréfiés selon la méthode traditionnelle dite" lente", les grains sont grillés dans un four jusqu'à une température avoisinant les 220°C. Ils exhalent ainsi tous leurs arômes, faisant voyager nos sens sur des sentiers gourmands aux saveurs insoupçonnées... délivrant toute la richesse d'un grain mûri sur de lointaines montagnes. Cette torréfaction supprimant pratiquement toute l'humidité, permet un emballage hermétique souple qui n'a pas besoin de recourir à la méthode du sous-vide. l'humidité pouvant représenter jusqu'à 20% du paquet, pour une torréfaction lente, elle est de 2 % maximum dans nos cafés. 5.5 g de café suffisent pour faire une tasse de bon café contre 7 g généralement constaté. C'est de cette tradition que nous sommes restés les fervents défenseurs afin de vous proposer des cafés de qualité, des cafés originels. Retrouvez dans cette gamme, toute la qualité authentique d'une torréfaction "à coeur".



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