Paquet de 250gr de café en grain pur arabica 100% Saint Gilles de Brocéliande. Ce café 100% arabica s'adresse aux amateurs de bon café qui souhaitent avoir l'assurance de déguster un produit d'une qualité incomparable. Pour renouer avec une prestigieuse tradition de près de 3 siècles, la marque Brocéliande propose des "cafés lavés" d'une qualité supérieure riches en arômes et qui ont la particularité d'être issus d'une torréfaction lente garantissant une concentration minimale en caféine, une absence quasi nulle d'humidité et un goût délicat et franc.
Torréfiés selon la méthode traditionnelle dite" lente", les grains sélectionnés par la marque Brocéliande sont grillés dans un tambour pendant environ 30 minutes à 220°c. C'est un procédé qui assure aux grains une cuisson "à coeur" exhalant ainsi tous leurs arômes. Cette torréfaction supprimant quasiment toute l'humidité, permet un emballage hermétique et souple. C'est de cette tradition que nous sommes restés les fervents défenseurs afin de vous proposer des cafés d'une qualité exceptionnels.
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